葱爆海参是鲁菜里的代表菜，简单好做有营养，青岛人都喜欢吃。今天跟大家分享一下。
食材
1
海参 100克
2
蚝油 5克
3
大葱 20克
4
鸡精 5克
5
老抽 10克
6
淀粉 20克
7
香油 10克
8
盐 5克
方法/步骤
1
把海参对半切开，也可以切的更小，我为了好看就这样切。
2
锅里放油，把大葱下锅爆炒，炒软。
3
加一点蚝油。加一点老抽。把海参倒进锅里一起翻炒。
4
加一点胡椒粉。
5
放一点盐。最后可以加一点香油和鸡精(我忘记拍了)。用水淀粉勾芡一下出锅。(也忘记拍了)，哈哈
6
成品就是这样。做法很简单吧？
注意事项
1
这道菜没有技巧，小白就能轻易做好哦
2
超级好吃哟
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