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五蔬凤尾虾怎么做好吃?家常教程

好多妈妈说自己的宝宝不爱吃饭,尤其是小一点的北鼻,吃饭的时候总是不集中跑来跑去的。其实,只要多花心思在菜色上做一些变化,吸引宝宝的注意力,再加入一些轻松、活泼的语气,让吃饭不再只是吃饭而已,将吃饭时刻与方式变成有趣的事情,每个宝宝都会喜欢上吃饭的。
工具/原料

鲜虾 9只 豌豆粒 50克 玉米粒 40克 胡萝卜 半根

方法/步骤
1

鲜虾洗净去皮(留最后一节)

2

用刀开背,去除虾线后用水冲净

3

放入碗中加白胡椒粉、盐、料酒抓匀

4

加玉米淀粉抓匀腌制10分钟备用

5

准备玉米粒和豌豆粒

6

蟹味菇洗净切丁

7

胡萝卜用去核器压成圆形后切薄片(没有的可以直接切成小粒)

8

紫甘蓝洗净切小粒

9

用一点醋拌一下会变成漂亮的红色

10

香葱、蒜切碎

11

锅内加水烧开加少许盐倒入胡萝卜和蟹味菇焯至断生后捞出备用

12

倒入豌豆粒和玉米粒焯熟备用

13

水开后关火,放入虾仁浸泡1分钟(不要翻动)后捞出

14

热锅凉油下入葱、蒜碎炒出香味

15

倒入蔬菜丁炒匀

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加糖调味炒匀

17

下入虾仁,加入家乐热炒鲜露翻匀

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勾入适量水淀粉

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最后加入紫甘蓝丁翻匀即可出锅

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至于摆盘,您可以直接盛入盘子或是把蔬菜平铺盘底,8只虾尾部向上摆成圆形,挑一只最大的、漂亮的尾部向下插入8只虾的中间即可

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