水果美食彩椒炒肥肠的教程
食材
1
肥肠 适量
2
姜 数片
3
黄椒 半个
4
红椒 半个
5
酸笋 一小个
6
豌豆 一把
7
料酒 2勺
8
青蒜 一根
9
盐 适量
10
味精 适量
11
蚝油 1勺
方法/步骤
1
将新鲜肥肠洗净，加入姜片、八角、料酒和酱油约半小时。
2
炖肥肠！
3
准备材料：清洗所有蔬菜。把红辣椒和黄辣椒切成块，去掉两颗豌豆，把青蒜切成斜段。
4
把竹笋垂直切碎，用水浸泡，以减少酸味。
5
锅中加入适量的油，油烧制七成热，先把姜片煸香，加入红椒、黄椒、笋片、豌豆翻炒。
6
加入腌香肠继续煎
7
加入大蒜、蚝油、盐和味精调味
8
完成！
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