记得这道小吃是从感恩那学来的,也是好久以前的日志了,刚才去她家翻了个遍也没找到这篇日志,本想偷懒来着不说做法的,想看的朋友去她家看的,现在只好简单的说说做法了,赫赫~~~
工具/原料
面粉
步骤/方法
1
面粉加干酵母发酵。揉面的时候根据自己口味加适量糖或者盐,我加的糖。不要太甜,淡淡的即可。
2
发酵好的面团擀成面皮,厚度和硬币差不多。然后横刀、竖刀切成菱形小块状。
3
油锅烧热(用小锅炸可以省油),5、6分热即可。投入小面片进锅炸。
4
炸至金黄色捞出锅,用纸巾吸去表面的油。 发酵过的面皮炸后里面是空的,所以俺叫它油泡泡,嘻嘻~~~~~忘了感恩叫的是什么了。
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