一款简单的汤,大家可以学一下!
食材
1
银耳 20克
2
桃胶 20克
3
冰糖 20克
4
蝶豆花 20克
5
柠檬汁 20克
6
水 20克
方法/步骤
1
睡前把银耳和桃胶提前浸泡隔夜。
2
第二天煮好桃胶银耳汤,把银耳汤放进杯子里。一定是透明的杯子,才能呈现出星空的色彩。
3
开水泡十朵蝶豆花,泡两小碟。浸泡十分钟。
4
一碟不用动,另一碟蝶豆花液体里挤入几滴柠檬汁,蝶豆花遇酸颜色会变紫色,神奇!
5
把其中的蓝色蝶豆花液体倒进银耳汤里,注意要慢慢的倒,让颜色自然而缓慢的浸入渗透到银耳汤里,千万不要用勺子搅动。
6
待蓝颜色渗入后慢慢倒入另一碟紫色蝶豆花液体,等待紫色液体浸入就可以了。
注意事项
配料可以根据个人口味调整
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