奥利奥饼干粉末，糅合在每一片曲奇里，浓郁的风味能让舌尖变得欢快起来。一共7种原料，无需打发，轻松搞定！
食材
1
奥利奇饼干碎 50g
2
低筋面粉 25克
3
高筋面粉 25g
4
鸡蛋 20g
5
黄油 50g
6
盐 0.6g
7
白砂糖 25g
8
一次性裱花袋 1只
9
中号曲奇裱花嘴 1只
10
硅胶刀 1个
11
面粉筛 1只
12
烘焙用烤纸 适量
13
烤箱 1台
14
打蛋盆或小不锈钢盆 1只
方法/步骤
1
准备好以上所有材料。 黄油提前取出放在室温下软化，或者是微波炉里转30秒左右即可。 奥利奥饼干碎可装在袋子内用擀面杖研磨成接近粉末，尽量细。或者用料理机处理。 20g鸡蛋可以是一个鸡蛋打散，取一半的蛋液就差不多。
2
将奥利奥饼干粉末、白砂糖、软化的黄油、盐进行混合，用硅胶刀进行混合均匀。
3
加入鸡蛋液，继续进行混合。 搅拌至表面呈现细腻的状态。
4
将低筋面粉、高筋面粉混合后，筛入奥利奥黄油糊中。 用刮刀拌匀。
5
拌好的面糊如下图。 将面糊装入裱花袋。
6
利用裱花嘴挤出圆形的曲奇形状。放在事先铺好烤纸的烤盘内。
7
预热烤箱上下火160度，5分钟。 预热完毕后，将烤盘放置中层，上下火160度，先烤制10分钟。
8
10分钟后，将烤盘取出，将曲奇进行翻面。
9
翻面后继续烤制5分钟。 烤制完毕，美味的奥利奥风味曲奇就出炉了。
注意事项
1
高筋面粉和低筋面粉的混合，是为让曲奇保持清晰的纹路。也可全部用中筋面粉来代替。
2
面粉过筛的作用是使其均匀混合，若没有也可不用。
3
本配方改编于君之的榛子曲奇，经实际验证，口感佳。
4
不同烤箱的烘焙效果各有不同。可根据实际情况增减温度和时间。
5
如果没有现成的奥利奥饼干碎，可将奥利奥饼干去除奶油后，掰成小块再研细。
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