玉米油曲奇饼干，一款美味的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，造型小巧，口感松脆。玉米油曲奇饼干中含有的本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。玉米油曲奇饼干制作简单，美味又解馋。
食材
1
鸡蛋 1个
2
玉米油 100g
3
糖 55g
4
盐 1g
5
低筋面粉 160g
方法/步骤
1
准备好材料。
2
依次倒入1个鸡蛋，100克玉米油，30克糖粉，25克细砂糖，1克盐。
3
用电动打蛋器打发到粘稠状态，看上图，滴落是缓慢消失（。
4
分批筛入160克低筋面粉，筛一部分就搅拌一下，不要一次性筛完。
5
翻拌均匀。
6
把面团装入裱花袋。
7
挤到烤盘上，挤出自己喜欢的花型。
8
提前5分钟预热好烤箱，放入烤箱，上下火170度，16-18分钟。注意上色情况，如果是同时烤两盘，中途需要交换下烤盘位置，方便两盘都上色。如果上色不够可以加长烤制时间。
9
看到颜色呈浅黄色就可以出炉。
注意事项
饼干烤熟应该是硬的，里面没有软芯。密封保存，注意防潮。请根据自己烤箱脾气调节时间温度，每个人烤箱温差不同，一般上色了就差不多。
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