永远不过时的曲奇饼干,超好吃
食材
1
低筋面粉 150克
2
糖粉 30克
3
玉米面粉 45克
4
黄油 140克
5
水 9克
6
盐 6克
7
草莓QQ糖 8克
8
油纸 4克
方法/步骤
1
黄油室温软化到可以用手指轻轻按下,切记不要化成水状,饼干黄油软化的程度非常的重要
2
电动打蛋器打发至膨胀变白,软化到位的黄油非常容易就可以打发好。
3
一次性加入糖粉,再次打发至体积变大,颜色变白
4
盐加水调成盐水,加入黄油内,打发均拌匀,再加入玉米淀粉,利用刮刀压拌匀,筛入低筋面粉,利用刮刀压拌至无干粉
5
花嘴装入裱花袋内,将拌好的曲奇面团装入裱花袋内,垂直拿起裱花袋,按爱心的挤好曲奇
6
烤箱预热120度,上下火,40分钟,再转180度8分钟剩余4分钟的时候取出曲奇,中间放入切成小块的QQ糖,继续烘烤3分钟,拿出
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