麻辣花生曲奇花的教程哦~
食材
1
曲奇花:黄油 100克
2
曲奇花:糖粉 80克
3
曲奇花:低筋面粉 200克
4
曲奇花:全蛋 2个
5
曲奇花:抹茶粉 5克
6
麻辣花生糖心:黄油 20克
7
麻辣花生糖心:糖粉 20克
8
麻辣花生糖心:麦芽糖 30克
9
麻辣花生糖心:麻辣花生 20克
方法/步骤
1
黄油室温软化,放到Q萌厨师机的搅拌桶中,加80克糖粉,打至黄油颜色发白即可
2
鸡蛋分少量多次加入,每加一次都充分打蓬松,然后再加下一次
3
打好的黄油糊平均分成两份,一份筛入100克低筋面粉拌匀,成原味曲奇糊
4
另外一份筛入低筋面粉和抹茶粉,拌匀成抹茶面糊
5
将两份面糊分别装入装了裱花嘴的裱花袋中
6
将两份面糊交叉挤入学厨12连乌比派盘中!挤成圆环状
7
麻辣花生切碎,将20克黄油融化,倒入糖粉,麦芽糖,麻辣花生碎拌匀成麻辣花生糖心
8
将糖心舀入曲奇花的中心,不要添太满!
9
空气烤预热165度
10
将曲奇烤25分钟左右。至曲奇颜色微黄,完全熟透即可
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