我老公谈恋爱那会儿,经常去吃烧麦,都去那一家吃,因为我不爱吃猪肉,每次都是吃羊肉的,每次都会要上两笼,一笼都十几块钱了。最近我小区门口开了一家烧麦馆,见着了不同的馅的烧麦了,这个儿子吃了几次,非常愿意吃,在那里等烧麦的过程中,我看了一下,其实和包子也没什么太大的区别,回来就给儿子自己做了,儿子很喜欢吃呢。
食材
1
面粉 200g
2
白菜 100g
3
木耳 100g
4
蘑菇 100g
5
鸭血 100g
6
油盐 适量
7
葱姜 适量
8
花椒面 适量
方法/步骤
1
蘑菇洗好
2
鸭血
3
白菜
4
木耳
5
葱姜
6
以上几样切碎放一块
7
放油盐花椒面调均
8
和好的面
9
面团弄成小剂子,比水饺要大一半的样子
10
擀成薄的面皮
11
多放一些馅
12
捏成这样,留一点空档不捏
13
上笼蒸15分钟就熟了
14
好吃哦
注意事项
1
这个馅料是根据自己喜好来搭配就好
2
包浇麦,皮一定要薄,馅要大,这样包出来好吃。
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