中医讲,红糖性温、味甘、入脾,具有补血益气、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。巧克力的香气相信无人能够抵挡。比如我,巧克力饼干,巧克力蛋糕,巧克力面包,巧克力冰激凌……只要加上巧克力,我便放弃抵抗,彻底“投降”!这款红糖巧克力软曲奇,味道浓郁,制作简单。加入巧克力豆豆,让曲奇更有一个丰富的层次。得,又“缴械”了~~
食材
1
低筋粉 100克
2
巧克力豆 60克
3
红糖 30克
4
玉米油 45克
5
热水 55克
6
葡萄干 45克
7
泡打粉 3.5克
8
盐 2克
步骤
1
准备好材料。
2
葡萄干用水(方子外)浸泡20分钟。
3
红糖和热水混合搅拌至红糖融化。
4
红糖水里倒入玉米油,混合搅拌均匀后,加入盐混合均匀。
5
泡打粉和低筋粉混合筛入步骤5内。
6
倒入葡萄干
7
倒入巧克力豆豆, 用刮刀压拌均匀,没有干粉即可。
8
戴一次性手套揉成小面团(或者用小勺子舀入烤盘),排入烤盘内,压扁。
9
送入预热好的烤箱上下火175度烘烤12分钟。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
上一篇:青皮柑、二红柑和大红柑对比
下一篇:越南黄花梨鉴别4要素