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红糖巧克力软曲奇

中医讲,红糖性温、味甘、入脾,具有补血益气、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。巧克力的香气相信无人能够抵挡。比如我,巧克力饼干,巧克力蛋糕,巧克力面包,巧克力冰激凌……只要加上巧克力,我便放弃抵抗,彻底“投降”!这款红糖巧克力软曲奇,味道浓郁,制作简单。加入巧克力豆豆,让曲奇更有一个丰富的层次。得,又“缴械”了~~
食材
1

低筋粉 100克

2

巧克力豆 60克

3

红糖 30克

4

玉米油 45克

5

热水 55克

6

葡萄干 45克

7

泡打粉 3.5克

8

盐 2克

步骤
1

准备好材料。

2

葡萄干用水(方子外)浸泡20分钟。

3

红糖和热水混合搅拌至红糖融化。

4

红糖水里倒入玉米油,混合搅拌均匀后,加入盐混合均匀。

5

泡打粉和低筋粉混合筛入步骤5内。

6

倒入葡萄干

7

倒入巧克力豆豆, 用刮刀压拌均匀,没有干粉即可。

8

戴一次性手套揉成小面团(或者用小勺子舀入烤盘),排入烤盘内,压扁。

9

送入预热好的烤箱上下火175度烘烤12分钟。

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成品。

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成品。

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成品。

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