猪心如何炒烟熏豆腐干?下面看我经验。
食材
1
猪心 400克
2
烟熏豆腐干 350克
3
干辣椒 6个
4
料酒 5克
5
生抽 10克
6
蒜米 10克
7
油 50克
8
盐 4克
方法/步骤
2
烟熏豆腐干放开水里煮一回除掉有害物质,舀出来待炒。
3
洗净铁锅热油后倒入豆腐干大火爆炒几分钟,加入干辣椒段炒香。
4
豆腐干炒过几分钟,再放入猪心片盐、料酒、蒜米继续炒香,加点水焖煮干最后淋入生抽拌均匀就成了。
注意事项
这个菜多放一点生抽味更好
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