材料土豆 老干妈辣椒酱 猕猴桃 老抽 红辣椒 杏仁 小番茄 盐 作法1.土豆洗净，切丝。辣椒洗净，切丝2.油热后，放红辣椒，炒香，再放土豆丝翻炒，一分钟后加土豆丝，翻炒两分钟后，加老抽，放少量水3.等水差不多干后，放老干妈辣椒酱，翻炒，放盐，炒匀4.隔夜的米饭现翻松，方便炒，放入炒好的土豆丝中，将饭和菜炒匀，就好了。放入碗中，按紧压形状5.猕猴桃切丝，小番茄切两半，杏仁准备好6.拿出盘子，将土豆丝扣在盘子里，装饰上水果和杏仁。好吃，好看！
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