现在夏天全国普遍高温，冰爽可口的冷饮无疑是解渴驱乏最好的良药。冷萃冰咖啡将会是最好的选择，想必你也很想自己制作冷泡咖啡吧！那就跟着我一起学起来吧
食材
1
咖啡豆 30克
2
冷萃滤袋 1个
3
梅森杯 1个
方法/步骤
1
秤取30克咖啡豆，将咖啡豆研磨成中细粉，颗粒比白砂糖略细一些。
2
将研磨好的咖啡粉装入冷萃滤袋中（先不将冷萃滤袋的封口结起来）
3
用少量水将咖啡粉润湿，让咖啡萃取更加充分，最后封口绳结起来装入梅森杯。
4
将润湿好的冷萃滤袋装入梅森杯中，装入300毫升冷水，盖上盖子放在冰箱中冷藏12—18小时
注意事项
1
制作冷萃专用的咖啡豆不建议使用中度或者浅度烘焙的咖啡豆，建议使用深度或者极深度烘焙的咖啡豆
2
冷藏时间12—18小时，冷藏时间太长会导致风味有所变化
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