煮鸡蛋我们平时都会吃,但是我们平常的做法都是用水煮,要想煮出好吃的溏心鸡蛋,那又得看火,还要计时间,又费水,又费火,煮出来的不是太嫩就是太老。今天我们教大家一个方法,几乎不用水,不用看火,不用计时,就能煮出好吃的溏心鸡蛋。
食材
鸡蛋 适量
方法/步骤
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我们把鸡蛋用水清洗一下,去掉蛋壳上的脏东西
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我们准备几张这样的纸(餐巾纸等吸水性好的纸就可以)
3
这里我们要用到电饭锅,我们把纸这样铺在电饭锅里,大约三四层就可以了。然后倒一点水,不要多,让纸吸满水就可以了
4
我们把鸡蛋放在吸满水的纸上
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把锅装好
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盖好盖子
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插上电源,我们按下煮饭的按扭,加热灯亮起
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我们看一下时间,7点46(其实是不用计时的,看时间是为了告诉大家只用10分钟就可以煮好)
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过一会电饭锅加热的按扭自己跳起,保温灯亮起
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现在是7点56,正好用了10分钟
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我们拔掉电源,打开电饭锅的盖子,可以看到纸上的水基本都干了
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我们把鸡蛋取出来,放到凉水里拔一下,快速给鸡蛋降温,1分钟后捞出来
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电饭锅里的纸取出来,晒干,下次还可以在用
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我们看一下,鸡蛋非常的好剥,没有一点的粘连
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我们切开看一下,非常成功的溏心鸡蛋,味道特别好吃
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