香微辣豆腐汤

豆腐 1块

葱丝 适量

西红柿 1个

蒜瓣 4--5枚

红辣椒 3--5个

酱油 适量

香油 适量

姜片 适量

在锅中加入两勺食用油，微热后加入蒜瓣，西红柿和辣椒，倒入少量的食醋和酱油，使西红柿尽量榨出汁儿来。

加入适量的食用盐。这样，颜色和味道都会出来。

往锅中加入适量的水（冷水或温水，都可以）加热直到沸腾为止。

把豆腐切成块状或是把豆腐削成片状，放入锅中，加热至刚刚沸腾，关掉火，加入葱丝，倒一点香油。这样香微辣豆腐汤就成功了。赶紧试一试吧。

生活中可以做做，让家人品尝一下。可以增加食欲，而且还可以享受饭店的菜肴美味。