新入手了空气炸锅,为过好夏天做准备!用空气炸锅做菜不仅少油,制作时间也短,大大提高了效率,这个夏天不用大汗出啦!
食材
1
整鸡 1000克
2
蚝油 20克
3
生抽 10克
4
料酒 12克
5
蜂蜜 30克
6
姜粉 8克
7
蔬菜 20克
8
水 15克
方法/步骤
1
整鸡洗净去头去脖子,控干。娃爸还帮我把肋骨那弄断了,生怕整鸡放不进去,事实证明担心是多余的,不过家里空气炸锅小的话可以这样做!
2
找个容器,加入腌料拌匀把鸡放进去全身按摩,在皮上用牙签戳点洞,这样更入味!
3
全部弄好找个大小合适的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱过夜时间长一点更好
4
第二天下班烤之前从冰箱拿出来,再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热,5分钟左右。
5
预热好的空气炸锅的底部先垫张锡纸,到时候汁留下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上,再放入蔬菜块,土豆香菇什么的都可以。
6
再放入整鸡,腿要绑一下,有助于定型。空气炸锅195度15分钟。15分钟后取出翻面,刷上剩余的料汁,还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸,195度7-10分钟。
注意事项
记得盖锡纸哦!
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