萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持
方法/步骤
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首先把十斤萝卜放水池里，用刷子把它们刷干净。
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然后萝卜去两头的蒂
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将萝卜切片，厚度适中，然后竖着切几刀，如图～上面留一点，不要切太深，等下要挂起来
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这是全部切好以后的哦
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像这样用钩子挂起来，衣架也可以哈～一个钩子可以挂好几片呢。全部挂好后放阳台晒几天，晒干了取下来，用盐和粗辣椒粉揉匀，自己试味道。
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觉得味道调好后装坛密封，十天后即可食用啦，吃之前放锅里炒炒哦～
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装坛后加塑料袋盖好，密封然后再盖一个碗，坛口倒些清水隔绝空气。十天后即可开坛！
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