萝卜腌制后，做成小菜是很受欢迎的，其口感嫩脆，香辣爽口，下面一起来学习一下它的做法吧！
食材
1
萝卜 一盘
2
辣椒面 适量
3
芝麻 适量
4
花椒面 适量
5
麻油 适量
方法/步骤
1
腌制之前，将萝卜先用温水清洗一下，洗去浮尘和晾晒过程中沾染的脏东西。
2
将萝卜洗净后捞出，沥干水分，再放到阳光下晾晒1-2小时。
3
准备适量的辣椒面、花椒面，适量的芝麻。
4
提前把这些调味品放在一起调匀，入锅炒熟，直接撒在萝卜上。
5
萝卜上加入适量的麻油，用筷子调匀。
6
把调好以后的萝卜干放在可以密封的干净玻璃瓶中。
7
把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制15天。
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