儿子爱吃金针菇,更爱吃鸡翅,于是便有了金针菇鸡翅煲这道菜。一大煲,吃个精光!
工具/原料
鸡翅 8个 金针菇 200克 酱油 1大勺 蚝油 1大勺 糖 1勺 盐 1茶匙
方法/步骤
1
金针菇洗净备用。
2
锅烧热倒入适量的油。
3
将洗净的鸡翅皮朝下放置。
4
倒入所有的调料。
5
小火翻面再煎一会儿。
6
再加一小勺水焖1分钟。
7
焖半分钟时再次翻面。
8
将煎好的鸡翅取出装盘备用,其实现在吃也是可以的。
9
将洗净的金针菇放入锅底(我还放了些茼蒿),然后再放上鸡翅。
10
盖盖儿,小火焖至金针菇和茼蒿熟烂。
11
将金针菇放入容器底部,放上鸡翅。
12
将剩下的汤汁浇到上面。尝一块,鲜美无比。
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