中秋节快到了，又是一个团圆的节日。在这团圆的日子里，一家老少围绕在饭桌前一起品味一下猪脚煲，未尝不是一件幸福的事情。
食材
1
猪脚 半边
2
料酒 5g
3
生姜片 2片
4
酱油 20g
5
盐 10g
6
白糖 10g
方法/步骤
1
将买回来的猪脚清洗干净，切成大块，放入高压锅备用。（如果不喜欢吃太油腻的，可以买猪蹄）
2
往锅里放入白酒、酱油、白糖、姜、盐等调味料腌制半个小时，然后往锅里加入一碗清水。
3
高压锅大火烧煮15分钟后，转为慢火烧煮15-20分钟。
4
待高压锅内的气压消掉以后，美味简单的猪脚煲就完成啦！（高压锅压制过的猪脚口感比较软糯，适合老人和小孩子吃）
注意事项
1
猪脚富含胶原蛋白，女生可以多吃。
2
高压锅压制食物比较快，如果喜欢吃有劲道的猪脚，烧煮的时间可以缩短至20分钟
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