烤箱就能做的家庭版桃酥。
食材
1
低筋面粉 300克
2
玉米油 100克
3
猪油 40克
4
鸡蛋 1个
5
白糖 80克
6
小苏打 1克
7
泡打粉 1.5克
8
蛋液 少许
9
黑芝麻 5克
方法/步骤
1
准备好食材
2
盆中倒入玉米油
3
加入猪油和白糖，用打蛋器混合均匀，白糖溶化
4
低筋面粉和小苏打、泡打粉混合
5
将低筋面粉过筛到盆中，用筷子搅拌成颗粒状
6
加入搅打好的鸡蛋液
7
揉成面团，揉的时候不要反复地揉，只需要按压将面团揉均匀即可
8
将大面团分成每个29克一个的小面团
9
将面团揉圆按扁，放入烤盘上
10
将蛋液刷在面团上，撒些黑芝麻
11
烤箱预热上火180，下火175，预热完成后将烤盘放入烤箱，烤制18分钟，表面金黄色，晾凉后桃酥就变酥啦
12
老味道的桃酥做好啦