苦草：沉水草本。具匍匐茎，径约2毫米，白色，光滑或稍粗糙，先端芽浅黄色。叶基生，线形或带形，长20-200厘米，宽0.5-2厘米，绿色或略带紫红色，常具棕色条纹和斑点，先端圆钝，边缘全缘或具不明显的细锯齿；无叶柄；叶脉5-9条，萼片3片，大小不等，成舟形浮于水上，中间一片较小，中肋部龙骨状，向上伸似帆。
食材
1
苦草 适量
2
红豆 半勺
3
糯米 一小勺
4
莲心 少许
5
桂圆干 10粒
6
红枣 10粒
方法/步骤
1
煮苦草汤，因为红豆比较耐煮，可以和苦草汤一起下锅煮20分钟
2
把煮好的红豆苦草汤挑出苦草，留汤备用
3
将事先浸泡好的糯米放入电饭锅中，加入红豆苦草汤(我这里用了平时煮米饭两倍的量，吃起来相当软糯，喜欢硬的朋友可以适当减少放入的汤量)，把莲心 红枣 桂圆干一起加入混合均匀
4
加入适量水倒入电饭煲中，按下煮饭键，煮完后呆10分钟左右再吃，更有味道哦！
下一篇：澳洲留学：住在悉尼要知道的常识