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三鲜汤(饭)的做法

最近因为新型肺炎问题,都宅在家里,就想弄一些简单的。
食材
1

菠菜 1颗

2

鸡蛋 2个

3

火腿肠 1根

4

米饭 1.5碗

5

海鲜菇 适量

6

葱 2根

7

姜 2片

8

盐 适量

9

鸡精 半勺

方法/步骤
1

备好配菜:菠菜切碎,海鲜菇洗净分好,火腿肠切条,姜切丝,葱切段,敲两个鸡蛋调散。

2

冷锅热油,放入调好的鸡蛋,煎至两面金黄。

3

加入姜丝,火腿肠,海鲜菇继续翻炒。

4

加入适量的水,根据饭的比例加,我的1.5碗米饭,加了大半锅水。

5

汤开了后,加入米饭继续熬,水比较稠了,加入耙豌豆,菠菜熬2分钟;然后加入香葱,盐,鸡精,就可以起锅了。(耙豌豆没有也可以不加)

6

这是煮好的三鲜汤饭,比较简单,很适合冬天吃。

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