将蛋白蛋黄分离备用。往装蛋黄的盆子里加入清水和色拉油。将低筋面粉过筛到蛋黄中。用手动打蛋器快速划Z，搅拌均匀，成顺滑状态。蛋白分3次加入细砂糖，打发至湿性偏干性发泡。将蛋白霜加入到蛋黄糊中，上下切拌均匀。将切拌好的蛋糕糊分成3份，比例为2:1:1最大份的蛋糕糊加入4滴黄色素，其余的分别加入3滴蓝色素和2滴红色素。将蛋糕糊切拌均匀。把蓝色蛋糕糊装入裱花袋。烤盘底部垫上图案纸，然后垫上吸油纸。将蓝色蛋糕糊填入图案二又二分之一的位置上，如图。烤箱180度上下火预热后，放入，烤3分钟，然后取出。再填上黄色面糊和红色面糊，把表面抹平。放进烤箱中层，烤15分钟即可！出炉后，找一张干净的吸油纸，盖住蛋糕表面，然后将蛋糕翻转，撕去原来的的吸油纸，露出的就是成品的正面。四周裁整齐后，从底部抽走吸油纸。用真知棒当旗杆，装饰完成！
食材
1
细砂糖 40克
2
低筋面粉 40克
3
鸡蛋 2只
4
色拉油 30克
5
水 30克
6
黄色素 4滴
7
蓝色素 3滴
8
红色素 2滴
步骤
1
将蛋白蛋黄分离备用。
2
往装蛋黄的盆子里加入清水和色拉油。
3
将低筋面粉过筛到蛋黄中。
4
用手动打蛋器快速划Z，搅拌均匀，成顺滑状态。
5
蛋白分3次加入细砂糖，打发至湿性偏干性发泡。
6
将蛋白霜加入到蛋黄糊中，上下切拌均匀。
7
将切拌好的蛋糕糊分成3份，比例为2:1:1
8
最大份的蛋糕糊加入4滴黄色素，其余的分别加入3滴蓝色素和2滴红色素。
9
将蛋糕糊切拌均匀。
10
把蓝色蛋糕糊装入裱花袋。
11
烤盘底部垫上图案纸，然后垫上吸油纸。
12
将蓝色蛋糕糊填入图案二又二分之一的位置上，如图。烤箱180度上下火预热后，放入，烤3分钟，然后取出。
13
再填上黄色面糊和红色面糊，把表面抹平。
14
放进烤箱中层，烤15分钟即可！
15
出炉后，找一张干净的吸油纸，盖住蛋糕表面，然后将蛋糕翻转，撕去原来的的吸油纸，露出的就是成品的正面。
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四周裁整齐后，从底部抽走吸油纸。
17
用真知棒当旗杆，装饰完成！
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