今天是宝宝同学生日呢,她就和他们出去吃牛排了,我男人也有人请去喝酒,然后我一个人看店一个人吃饭,好象很自由哦,哈哈,难得的独立一下,就决定杀几盘游戏先,吃饭的问题简单速度搞定。一盘鸡蛋,一碗面条,一支小啤酒,哇,也不错了。来看看我的香喷喷的鸡蛋吧。
食材
1
鸡蛋 二个
2
香葱 适量
3
盐油 各适量
4
蚝油 各适量
方法/步骤
1
把香葱清洗干净,香葱也是要花一点心思洗哦,根部有泥沙。叶子也是泡一下水再洗干净。用心切得细细的,炒起来才香香的。
2
家里只有两个鸡蛋了。不过我一个人也可以的。把鸡蛋打在碗里面备用。
3
把香葱倒进去,用筷子顺时针搅拌。
4
锅烧热把搅拌好的蛋液倒进去,要温柔地倒哦。然后转动锅,不要用铲子铲。
5
闻到香味了,知道煎好一面了。就翻一面再煎。煎到金黄色了,就可以了。
6
关火。装盘。爆照一张,哈哈。我的这一餐就是你了。
注意事项
煎鸡蛋时不要用锅铲去铲,把锅拿起来轻轻转动。完全煎好了再翻面。