小米非常营养，外面卖的锅巴也很诱人，不过外面卖的属于膨化食品，还是自己做的更健康，用电饼铛也能做出美味的小米锅巴来哟，虽然不是很脆，但是一边上网一边慢慢嚼着自己做的零食，也是非常惬意的哟。下面就来看看具体做法吧......
食材
1
小米 200克
2
玉米淀粉 65克
3
芝麻 适量
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
将小米准备好
2
加入适量水放入锅里蒸熟
3
加入适量芝麻拌匀
4
加入淀粉拌匀
5
揉成干湿合适的团
6
擀成两三毫米的薄片
7
用花朵模具刻成花朵形状
8
电饼铛预热，刷上一层油，放入刻好的“花朵”
9
煎一会后翻一面，直到两面煎至金黄即可
注意事项
1
一、蒸的时候水稍微多一点，不然比较干；
2
二、淀粉的多少要根据小米的干湿度来决定，如果太干，要加入适量开水；
3
三、电饼铛的受热不是很均匀，要勤翻动。
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