地理气候 苏格兰位于欧洲北部大不列颠岛的西北部,大不列颠岛也就是联合王国所在地。苏格兰在历史上曾是一个独立的国家,即使在与英格兰合并之后,也保留着很大的独立性和鲜明的民族传统。一个国家的地理条件总是与其历史发展有一定的关系,而苏格兰人在这一方面显得特别突出。独特的自然条件使苏格兰人一直保持着较少的人口和空旷的土地,也使得苏格兰人保持苏格兰高地着风笛和短裙以及独立和自豪。 苏格兰西北部就是有名的苏格兰高地,有着雄伟壮美的自然风景:冰川时代留下的地貌、崎岖的山峦、精致的湖泊以及巨石覆盖的原野。这里清澈的溪流为高地的传统特产:苏格兰威士忌提供了重要的原料。高地东南部没有多少城镇,被称做高地旅游中心。那里有雄伟的山脉、秀丽的山谷、恬静的湖泊、奔流的溪水和开遍石南花的的原野。苏格兰的南部虽是山地,但远非高地那样桀骜不驯。这里与英格兰北部地形相似,是一个地形舒缓、环境静谥的确地区。有长满青草的山坡,有拥抱着宁静溪流的宽敞的谷地。
传统上苏格兰高地指的是敦巴顿-斯通黑文一线西北的地区,包括赫布里底斯群岛、佩思郡的部分和比特郡,但是不包括奥克尼群岛、昔德兰群岛、奈恩郡、马里郡、班夫郡的海岸低地部分以及东阿伯丁郡的大部分地区。高地地区与低地地区在语言和传统上分歧很大,这里在英国化后盖尔语和传统习俗依然被保存。不过一直到14世纪末这个分歧才被注意到。印威内斯一般被看作是高地的首府。不过高地与低地的分界线不是很明确。苏格兰的高地和几大群岛由于人口普遍稀少,在行政上往往被划分在一起,如在苏格兰议会选举中就作为同一个选区。
但是这一名称在不同场合,也涵盖不同范围的地域。高地地区约40%的面积由高地议会区管理。剩下的地域分属阿伯丁郡、安格斯、阿盖尔-比特、莫瑞、珀斯-金罗斯和斯特灵等六个行政区。阿伦岛虽然属于北艾尔郡管理,但其北部被看作是苏格兰高地的一部分。整个高地地区的行政中心在印威内斯市,故而它也常被称为“高地之都”。
独特的地理位置,造就了她与众不同的环境风貌。她的奇秀之美,也正归结于她个性的山与恣意的水。那山,不高,也不大,而是以奇特取胜。四处都是起伏的山脉,也许是造物主的宠爱,或是大自然的偏心,这里的山地,多多少少都有些怪模怪样。山的外型,平淡无奇,多是些平缓浑圆、起伏不大的曲线,没有一点锋利或突兀的气势。多以粗笨的馒头形状,三三两两、四平八稳地散坐在这块寂寞的高原上苏格兰高地。山角下的大片荒原,又四处散落着巨大的圆石,布满黑色的苔痕,呈现极地的地貌。苏格兰的水流,充沛得让你嫉妒,干净得叫人想哭。
据说,那驰名世界的苏格兰威士忌,也正得益于这样独特的矿质水源。在那黑黝黝的岩石陪伴中,在那郁葱葱的林木映衬下,那一汪幽幽的清静,衬托出原始的风貌,呈现出一股纯纯的可爱。在苏格兰高地一切都是那么安静。而那多变的天气,或晴或阴或雨或风,说变就变,犹如一个神经质的少妇,使你莫名于她精彩而无常的瞬息万变。天空压得极低,远处的山顶,都被云层盖得密密严严,人就像困在一个偌大的鸡蛋壳里,空旷得有点压抑,寂寞得有些难堪。但若要游历此边风景,这般寂寞,又恰在好处,妙处更是无可言说。
旅游最佳时间 众所周知,英国是一个岛国,以大不列颠岛为中心,周围分布着大小不等的岛屿。再加上爱尔兰岛的一部分,便构成了整个国家。国土分布在北纬50度到北纬60度之间,伦敦位于北纬51度,相当于黑龙江北部的位置。许多人可能会认为那里纬度如此之高,冬季一定很冷了。其实不然,因为从墨西哥湾有股强大的暖流对英伦三岛影响很大。即使在冬天,这里也是温暖多雨,特别是面对暖流的西海岸尤为明显。“3月风,4月雨,带来5月的花。”读一读这句颇具诗意的话,我们便可了解到,每到5月,漫长的冬季便为春天所取代,花儿也都开始露出笑脸。特别是到6月,大街小巷便会开满了英国的国花——玫瑰。到了夏天,或许是高纬度的缘故,很少有酷暑袭来。据说拜伦曾下过这样的结论:“英伦的冬季,终于7月,始于8月。” 冬季到英国旅行当然要准备大衣之类的防寒物品,可夏天的时候,也最好带上件毛衣。即使是8月,也不要认为那是盛夏而毫无准备。由于处于高纬度,夏夜的八,九点种,天空仍然一片光明。相反,在冬天,每到下午3点,夕阳便要西斜了。“晴时多云偶阵雨,瞬即阳光普照。”确实,英国的天气可以用“难以预测”乃至“疯狂”来形容。“阵雨”和“晴”常在一天的预报中搅成一团麻。一年中英国最美的时间是5月和6月,万紫千红的各种花朵一齐开放,十分适合旅行。当然,每一个季节都有自己独特的魅力,这是毋庸置疑的。 交通指南 可坐飞机或火车到印威内斯(inverness因弗内斯)。 美食小吃 十分遗憾,一提到英国菜,好像大家的评价都不太高。确实,英国菜可以用一个词来形容,“Simple”(即太简单)。简而言之,其制作方式只有两种:放火烤箱烤,或者放火锅里煮。做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。不过,既然来到了英国,权且体会一下英国菜的魅力吧。
英式早餐 首先,以切成一半的葡萄粒或橙汁(定是100%的纯果汁)开场,加上玉米片,浇上牛奶和砂糖,然后食用。以下是主菜,一般是成肉。香肠和煎鸡蛋配以煎蘑菇或西红柿(煎西红柿相当好吃)。当然还有烤同包。最后是咖啡或红茶,也有英国传统的奶茶。这便是英式早餐了。 要了解英国就应当去酒馆英国人称小酒馆为“帕布”(Pub),即PublicHouse的简称,这是他们生活中不可或缺的一部分。即使是在伦敦城工作的商人们,也常在帕布解决午餐。不过在住宅的酒馆中,多为当地居民,外人很难融入那里的气氛之中,游客就更被看作是“陌生人”(stranger)了。因此,英国的酒馆分为面向游客的和面向居民的两种。但是,您也可以下定决心,到那些居民型的酒馆去坐一坐。酒馆里可供选择的啤酒有很多,其主要种类现介绍如下,大家可以根据自己的喜好来选择。Bitter苦啤酒——颜色较浓,带苦味。英国最具代表性的啤酒。Mild青啤酒——苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比普啤酒深的一种深褐色。PaleAle淡色啤酒——瓶装的苦啤酒,酒精浓度高,碳酸气足,颜色很浅。StrongAle烈啤酒——有生啤,瓶啤两种。发酵时间长,酒精度较高。Stout黑啤酒——最黑最烈的一种啤酒,在卖芽中加入大量的酒花制成。Lager淡啤酒——即一般我们喝的啤酒,在英国各个酒馆均有售。
购物指南 英国的伦敦是一个购物天堂。既有为英国皇室提供服务的老店,又有街头露天小店,有人甚至说,在伦敦没有买不到的东西。 这里多数商店在10:00-18:00营业,每周四为深夜购物日,到19:00或20:00的营业的商店为数不少。最近,周六,周日向往常一样营业的商店日渐增多。街头小店亦灯火通明,吸引了不少女士前往。 民俗节庆 英国的国庆日期并不固定,而是以国王的正式生日为国庆日。英国还有8天的所谓“银行假日”,这是全国性的假日,并不仅限于银行。8天银行假日是一年中最受欢迎的节日,其原因正值孩子们放假,许多人设法乘机度一个较长的周末,去海边或乡村。
其他主要的节日有: 复活节:一般在3月底至4月中春分月圆的第一个星期日 银行节:5月的第一个星期一及最后一个星期一,8月的最后一个星期一 节礼日:12月26日 五朔节:5月1日 阅兵日:6月份的第二个星期六 科学节:1831年开始,一年举办一次 科学周:1994年开始,在每年的3月举办 注意事项 旅行信息 英国有句谚语,“Itisbettertotravelhopefullythantoarnve.”意思是“满怀希望的旅途要比到达目的地更快乐”。确实,在未到达目的地之前的旅程充满了暇想与期待,是旅游的一大乐趣。收集旅行信息也是非常有意思。有关旅行的信息越多,您的不安也就越易消除,这是很自然的事情。 英国真不愧是世界旅游大国,可以说在全英各地,有多少个城镇就有多少个咨询处。这些咨询处备有各种手册,旅游指南。在伦敦,您就可以全面细致地了解苏格兰,威尔士,北爱尔兰的情况。
名称地址电话备注 英国旅游中心12LowerRegentSt.LondonSW1(0171)7303400备有全国各地的信息.并有BR的接洽处。 国家旅游信息中心VictoriaStationForecourt,LondonSW1(0171)7303488以伦敦、英格兰等地的信息为主。 苏格兰旅游管理局19CocksqurSt.LondonSW1(0171)9308661以苏格兰的有关信息为主,可预订房间。 货币 单位为英镑Pound(£)及便士Pence(P)。£1=100P。纸币的种类为£5、£10、£20、£50。硬币的种类为1P、2P、3P、10P、20P、50OP、$1。 兑换 不管您是只去英国旅游还是要遍览欧洲各国,推荐您使用英镑的T/C(即旅行支票,用它兑换现金最为方便,而且在大多数饭店和B&B中都可以代替现金用于支付(可找零钱)。在城市中,常可以见到“兑换处”(Bureanecnange)。在这些兑换处及一部分银行中,若将£20的T/C兑成现金,对方会收取相应的手续费。不过整个英国没有一个城市不设有银行或兑换处的,您一分现金不拿,只带T/C保管没有问题。 电话 公用电话有些已坏,拿下听筒后既无声音,又无显示。所以,您最好准备好零钱和电话卡。普通公用电话按键式话机,使用10P以上的硬币。机上会不断表示余额。退回的零钱只是多投了的硬币。有时,也有一些话机是对方拿起听筒后才投币的。
磁卡电话 同我国国内的磁卡电话的使用方法相同。磁卡分为£2,£5,£10,£20,4种(BT用)。1分钟10P。在“兑换处”以及咨询处,邮局等贴有绿色招贴画的地方出售。 信用卡电话 在旅游城市的中心地区大体都设有此种电话,最近在地铁站内也开始出现。此机可使作VISA、JCB等信用卡。蓝色电话亭中的‘如星”电话也可使用这些信用卡,十分方便。要打国际长途,可在街头的公用电话、磁卡电话、信用卡电话上直接拨打,价格便宜,也相当便利。英国的匪警、火警、急救电话均为999。查号台为192,英语服务。您若查号,用英语告知对方地址和名字(商店要说明行业)即可。 邮政 邮局的营业时间平日为9:00-17:30。周六为9:00-12:00。有的邮局中设有兑换处。小包裹可走船运或航空。船运需1个月以上。航空分3-4天到达和一星期到达两种。自己打好包裹(邮局中有箱子和打包带出售),在窗口办理手续即可。