每次这样做虾，家人都能吃一大盘，虾和蒜蓉是绝配，今天就来做一份香喷喷的油焖大虾
食材
1
大虾 一斤
2
香葱末 少许
3
香菜 少许
4
生姜 1块
5
蒜蓉 多多益善
6
料酒 少许
7
生抽 少许
8
耗油 少许
9
盐 少许
10
糖 少许
方法/步骤
1
新鲜的虾从尾部第二关节用牙签挑去虾线洗净
2
锅中倒油，放入姜片、蒜蓉，蒜蓉要多才能出味，小火翻炒，炒出香味
3
倒入大虾翻炒至变色，加大半碗水，倒入少许料酒、生抽、耗油、盐、糖
4
大火烧开煮5-8分钟，汤汁变浓稠时加入香葱末、香菜即可出锅装盘