这道菜少油、健康、美味。孩子和大人都喜欢。热不热。使用方便。
食材
1
肉末 150克
2
蒜苔 1把
3
淀粉 1勺
4
盐 3克
5
老抽 半勺
6
小米椒 2个
7
酱油 2勺
8
姜 少许
9
蒜 2瓣
方法/步骤
1
把猪肉切丁，剁碎，放入少许蚝油和生粉，加入两勺水拌匀。（这一步是为了肉末容易入味，和鲜嫩些）
3
把辣小米、蒜、姜切篇译侵成备用
4
在火锅里放一点油。把姜，大蒜和小米倒进锅里。炒菜。
5
把肉末放进去炒一下。
6
倒入蒜苔，炒3分钟。
7
再加点盐，驼泛2汤匙生酱油，1汤匙老酱油（不董栗用老酱油，你可以不用管它）炒一会。
8
完成！熏香！辣的！好吃又不油腻。
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