便当6的姐妹篇~
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食材
1
饼皮 40g
2
鸡胸肉 120g
3
鸡蛋 1个
4
彩椒 40g
5
番茄 20g
6
生菜 30g
7
洋葱 20g
8
西葫芦 1/4个
9
苹果 50g
10
蓝莓 20g
11
橄榄油 适量
12
辣椒酱 适量
13
生抽 适量
14
盐 适量
15
糖 适量
16
米醋 适量
17
干辣椒 适量
18
大蒜 适量
步骤
1
准备食材
2
1.蔬菜卷：煮鸡蛋切碎加辣椒酱搅拌均匀
3
将搅拌好的鸡蛋抹在饼皮上，放上切好的番茄、生菜、洋葱卷起切好
4
2.彩椒鸡胸肉：生抽+米醋+糖调一碗酱汁，鸡胸肉切块加半碗酱汁混合抓匀
5
彩椒切块，热锅倒油，将干辣椒炒香，下鸡胸肉丁和彩椒快速翻炒，鸡肉至七成熟倒入剩下半碗酱汁，大火收汁
6
3.生拌西葫芦：西葫芦洗净擦丝，大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段码在西葫芦丝上，烧热油淋在蒜末和干辣椒上，放适量盐、米醋和白糖调味即可
7
最后再放点苹果和蓝莓就可以了
8
成品图~
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