每次做好南瓜糕,老妈都夸我能干,好吃又好看,哈哈哈,小伙伴们学起来吧,特别简单!
食材
1
鸡蛋 1个
2
大红枣 10个
3
南瓜 50克
4
面粉 100克
5
白糖 20克
6
酵母粉 3克
方法/步骤
1
首先南瓜去皮上锅蒸熟
2
蒸熟后放入碗里用勺子压成泥,放置冷却一会儿
3
把鸡蛋,白糖,酵母粉一起倒入搅拌
4
再把面粉一边倒入一边用筷子搅拌,搅拌到比饺子皮软但也能成型
6
盆里放上硅油纸,刷上一层薄薄的油,把和好的面胚倒入,手上沾水防止沾手,把它压平,放上去核红枣,盖锅发酵至两倍大,再把面胚拿出来,锅里倒入冷水烧开后放入面胚,转中大火蒸35分钟,关火5分钟后再开锅
7
好啦,热乎乎的,好吃哦
注意事项
1
喜欢吃葡萄干可以放点哦
2
如果天气冷的话发酵面粉在锅里放点温水这样发酵会快点
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