中药的真假怎样辨别方法

通过手摸、眼观、鼻嗅、口尝的办法，

可以用“火试、水试”中药材来辨真假

天麻：造假者使用马铃薯做成“天麻”真的天麻表面有环纹，一端有红棕色干枯芽苞，俗称鹰钩嘴，没有环纹，也没有鹰钩嘴，肯定是假的。

冬虫夏草：在冬虫夏草中加铅丝或者在外边加泥土，设法增重。虫草本身是菌类，非常轻，加铅或者泥重量就增多了。

藏红花，就可以用水试，将藏红花拈—根放入透明玻璃杯中，杯中冲入冷水，水缓慢变成黄色，顺着藏红花拉成—根黄线，假如下方有—个小喇叭的形状，这则是正规的藏红花。假的藏红花里面经常掺有铁红，有的还喷糖水，均可增重。此外，草红花中假如没掺东西，手感非常软，像摸了把棉花，非常舒服。假如手抓进去扎手，里面有硬的东西，则是掺了假。

白花蛇：真品的蛇体泛光透亮，脊背的纹路清楚，黑颜色处特亮。假的蛇体纹路不清楚，没神采

枸杞；有酸苦味值得警惕：颜色特别鲜红、光亮的可能性是毒枸杞”颜色略发暗，略带土色的天然枸杞；毒枸杞”摸上去有黏滞感，天然枸杞则相对干燥；此外，天然枸杞酸里带甜，而“毒枸杞”则有非常重的酸苦味。