枸杞适合体质比较差、抵抗力比较低的人群,经常服用能够很好的调养身体,羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养成分,天气渐渐转凉,吃点羊肉也可以增强御寒能力。
工具/原料
桂皮 2片 陈皮 适量 小茴香 一把 花椒 一小撮 香叶 几片 肉蒄 1/4个 丁香 一个
方法/步骤
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1.羊蝎子解冻化开。
2
2.锅中放冷水,把羊蝎子放入,加一小把花椒两个八角,小火加热。
3
3.水煮开后,上面浮起血沫和脏的东西。
4
4.用温水将羊蝎子洗干净,放入铸铁锅中。
5
5.锅中加水,水没过羊骨即可。
6
6.准备调料包的香料。
7
7.把香料放在无纺布袋中。
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8.葱切段,姜切片,蒜拍碎。
9
9.把葱姜蒜及香料包放在铸铁锅中大火煮沸,转小火慢炖。
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10.当羊骨煮熟后,加一把枸杞子稍炖即可。
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11.枸杞羊骨汤就做好了。
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成品
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