说到味噌，我第一次听到这词，是在大学时代追剧火影，看鸣人狼吞虎咽那碗味噌面开始╭(°A°`)╮暴露年龄…… 那时是不会下厨的吃货，还曾以为是日本调味料中类似味精形状、味道的玩意。后来才知原来也是由中国传入改良的。 广州也终于迎来冬天了，一个人吃饭，分量小加上南方没有供暖，室内外温度没区别，菜一出锅就冷了。所以我特别爱用小砂锅，小铁锅做完直接端上桌子。
食材
1
虾 200克
2
洋葱 适量
3
料酒 1勺
4
味增酱 1勺
5
盐 少许
6
姜丝 适量
方法/步骤
1
虾处理干净，开背，加少许盐拌匀
3
铁锅烧热，加油，姜丝
4
放入虾，大火两面煎透。虾煎好后盛出，放入洋葱
5
洋葱炒至透明，稍微焦黄
6
把虾重新放入，并倒入酱料，大火收汁后加少许葱花即可
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