云吞糖果，这款“糖果”亦做主食也可做零食，喜庆的外形带来浓浓的节日气息。这款“云吞糖果”外皮酥脆，内里爽滑，加入马蹄和海苔脆，使口感更具层次。采用空气炸锅无油“煎炸”，减少热量，健康更美味。
工具/原料
猪颈肉300克、马蹄3个、云吞皮20张、大喜大海苔松15克、姜10克、葱白10克、生粉1/2汤匙、生抽1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、橄榄油2汤匙、料酒1/2汤匙、清水1/2汤匙。
步骤/方法
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1、主料备好。
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2、马蹄去皮切成碎粒，姜、葱切碎粒，海苔松备好。
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3、猪颈肉剁成肉糜，然后把马蹄、姜、葱粒放入。
4
4、撒入海苔松、鸡精、生粉、胡椒粉、盐，淋入生抽、料酒1汤匙橄榄油、清水顺一个方向拌匀，放置10分钟。
5
5、将拌好的肉糜捏成相同的大小。
6
6、放入云吞皮中间，然后上下相叠包起。
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7、两边象糖果纸那样按不同方向拧几下，拧成糖果状。
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8、碟底刷上橄榄油，依次将云吞糖果放入，表面刷上橄榄油。
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9、空气炸锅预热180度约5分钟。
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10、将刷上橄榄油的云吞糖果平铺入空气炸锅的炸蓝里。
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11、设置8分钟，炸至表面金黄色即可。
注意事项
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1、馅可以根本自己的口味调配，可甜可咸。
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2、没有空气炸锅可改用油炸的方式，一样美味。