多语言展示
当前在线:953今日阅读:26今日分享:39

田园碎花糖霜饼干

淡雅的颜色,清新的碎花,送给闺蜜一片温馨。饼干采用的曲奇底,糖量不多,香酥微甜,配上糖霜不会甜得浓烈。
食材
1

黄油 70g

2

糖粉 50g

3

蛋液 25g

4

低粉 140g

5

香草精 一小勺

6

蛋清 一个

7

糖粉 200克

8

柠檬汁 适量

9

色宿膏 适量

方法/步骤
1

黄油室温软化。

2

加入糖粉搅拌至融合。(不需过分打发,免得饼干不平)

4

筛入低粉,用刮刀拌匀,冷藏松弛一小时。

5

将面团擀成约3毫米厚的片。

6

用模具压出饼干形状,放入烤箱170度烤10-15分钟

7

将蛋清打至粗泡,加入150克糖粉和适量柠檬汁用打蛋器搅拌成铺米昂糖霜,取出部分加入适量糖粉做成勾线及刷绣用的糖霜。

8

加入适量色素膏,将蛋白糖霜调成所需的颜色。(粉红、玫红、绿色、淡蓝色)

9

将烤好的饼干用牙签勾出线条。

10

先用白色糖霜勾边后铺满整个饼干。

11

用粉红和玫红色在白色糖霜上画圈圈。

12

用牙签在粉红糖霜上画圈,成玫瑰形状,用绿色点叶子,用牙签挑出叶尖。

推荐信息