在放松的周末，和家人及亲朋好友坐在一起，围在圆桌一周，聊聊天，喝喝酒，这时就少不了要下酒小吃，小编这里所提到的一种简单的风味肉干制作方法，希望大家能够喜欢。
食材
1
牛肉 500g
2
鸡胸肉 500g
3
食盐 适量
4
花椒粉 适量
5
酱油 适量
6
大蒜粉 适量
7
五香粉 适量
方法/步骤
1
首先将牛肉、鸡胸肉洗净并切肉条，为什么切条呢，因为小编讲的可是肉干哦，所以我们一盘看到的肉干都是长条状的，当然也是方便小编后面所讲的制作方法有关。
2
肉切好后，用一个碗装好并开始放入调料（根据个人口味添加）。
3
调料放入后，需要拌均，并用保鲜膜缠绕包起来，放入冰箱腌制起来。制作到这一步后，可以休息一下啦。比如这是周五制作，周六就可以请朋友来家里玩。
4
第二天晚饭过后，我们就可以从冰箱里拿出腌制好的肉条，进行来串串啦。串串好并放入微波炉，但请肉条下面放入一张碳烧用的纸来接掉来的酱，不然你做完后还要清洁炉子也挺麻烦的哦。
5
接下来将微波炉设定80度/2小时，就可以等待啦。
6
2小时后，微波炉自动停止工作，这时就可以打开微波炉，你可以闻到一种肉的香味。
7
取出肉干后，就可以品尝这美食了，如果觉得肉干太长，可以适当再切小些。肉干配啤酒是最好组合哦。