天凉了,秋天到了,空气比较干燥,要注意补充体内水分,而脾胃主生津运化,故应注意健脾养胃,在此推荐一份健脾养胃粥,食材:小米,红薯,大白菜,葱花,食盐,花生油;甘味健脾,小米养胃,白菜,葱花补充维生素,预防口腔溃疡
食材
1
小米 300g
2
红薯 500g
3
白菜 200g
4
食用油 一勺
5
葱花 少许
6
盐 20g
方法/步骤
1
现准备食材,将白菜, 红薯洗净,葱花用山上采摘回来的,洗净,小米浸泡,食用油准备花生油,盐20g,根据各人口味可以准备酱油,醋
2
将白菜切碎,红薯切成块状,小米陶洗干净,开火预热锅
4
中火煮10分钟,放入切成块的红薯,中火直至水沸腾,
5
放入小米,一起闷煮15分钟,期间注意搅动锅,防止粘锅,约5分钟后放少许食盐,并充分搅拌,15分钟后待红薯软后即可出锅,可酌情多煮一会儿。
6
红薯不要过多,吃多了容易消化不良,一锅粥里放一至两个即可。
注意事项
1
食盐要适量,不要过多
2
防止糊锅
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