大热天的，冰淇凌便是人们喜欢吃的解暑良品，带来全身冰爽的感觉
食材
1
蛋黄 4枚
2
细砂糖 60g
3
牛奶 一盒
4
奶油 200g
5
香草荚 适量
6
山楂 2个
方法/步骤
1
蛋黄加糖，用搅打器打至乳白色
2
牛奶加入香草荚，加热到沸腾，取适量倒入蛋黄中搅拌均匀
3
继续将牛奶倒入蛋黄中，慢点倒，一边加一边搅拌，然后把混合物倒入奶锅中加热到80度左右
4
奶油打至比较浓稠的状态
5
将奶油倒入刚刚制好的混合物中搅拌均匀后倒入冰淇凌搅拌机搅拌30分钟左右
6
将冰淇凌舀入碗中，加上草莓，好看又美味