食材
1
粉干 半把
2
鸡蛋 1个
3
包菜 2片
4
胡萝卜 小半根
5
油豆腐 4颗
6
虾皮 适量
7
葱花 适量
8
调味料 适量
方法/步骤
1
这是我家乡的干粉。用草绳绑着。拆下绳子。干粉由两部分组成。一般来说，给女孩子一半的纸就够了
2
提前一小时把粉末擦干，用冷水浸泡。不要用热水。它会煮的
3
包菜胡萝卜切丝，油豆腐切四瓣，鸡蛋打散
4
锅里比平时多倒点油，因为炒鸡蛋会吸收油滴~动作不够快，请用小火煎，如果炒鸡蛋，会产生对身体不好的物质
5
然后加入蔬菜，加点盐，料酒，炒菜。我觉得鸡蛋有点腥味，所以我通常加些料酒。
6
再加入泡好的粉干，记得把粉干放锅底，把菜放上面，加入半碗水，盖上锅盖。
7
等水干了，你可以打开盖子，把它炒一下。记得要根据口味加酱油。我向我母亲学习。左铲和右筷子左右两边筷子一起铲到底，然后铲干粉末。右边的筷子反复摇动干燥的粉末。前额。。。因为没人给我录视频，让我们自己想想。无论如何，最好搅拌均匀
8
炒一会后加入葱花虾皮，继续翻炒
9
翻炒均匀出锅～