平时早餐可以用来做小菜，酸酸的利口又开胃。还可以用酸豆角炒肉末更是一道开胃菜。还不赶快学着做点。。。。
食材
1
豇豆 适量
2
盐 适量
3
花椒 适量
4
干辣椒 适量
5
八角 适量
6
香叶 适量
方法/步骤
1
豆角洗净后，摘去两端，阴凉处彻底晾干表面的水分，切小段（切的越小越可以快速入味）。
2
开火加水，放入适量盐、香叶、八角、花椒、干辣椒，水开后熬制5分钟（让大料充分出味）。
3
把切好的豆角放入玻璃瓶内，趁热把大料水加入瓶内（热料水可以缩短腌制的时间）。
4
用一个小碗扣在玻璃瓶口上，翻转过来在碗里加入水（水封更密闭）。
5
密封腌制2天就可以食用了。。。
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