夏天，总喜欢吃点凉拌菜，感觉方便、简单，又不会失去营养。
工具/原料
刀豆500g 盐3g辣酱1勺 鸡精1g 油 30ml
方法/步骤
1
刀豆摘去两头，一折为二，洗净。
2
锅热水，放入刀豆和盐，烧煮3分钟至熟，捞出。
3
锅热油，放入盐、辣酱、鸡精，爆香拌匀。
4
放入煮熟的刀豆，拌匀即可上桌。
注意事项
煮刀豆放盐，使刀豆颜色更绿。
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刀豆500g 盐3g辣酱1勺 鸡精1g 油 30ml
刀豆摘去两头，一折为二，洗净。
锅热水，放入刀豆和盐，烧煮3分钟至熟，捞出。
锅热油，放入盐、辣酱、鸡精，爆香拌匀。
放入煮熟的刀豆，拌匀即可上桌。
煮刀豆放盐，使刀豆颜色更绿。