适合10个月以上的宝宝紫薯甜甜圈~
食材
1
大米粉 适量
2
紫薯 适量
3
配方奶 适量
4
蛋清 一个
5
糖 适量
方法/步骤
1
准备大米粉50克、紫薯40克、配方奶30克、蛋清一个、糖适量。备用。
2
先把紫薯清洗干净切块、上锅蒸熟、然后打成泥。
3
再把配方奶倒入紫薯里边，继续打成泥状。
4
再把一个蛋清里加上适量白砂糖，打发至冒尖状态。
5
再把拌好的紫薯泥倒入打好的蛋白糊里，翻拌均匀。
6
最后筛入大米粉，翻拌均匀，不要搅动，轻轻地翻拌。
7
模具刷油，把办好的面糊装入裱花袋，挤入模具里，水开上锅蒸15分钟，关火焖5分钟即可。