鸡汤是营养价值较高的美食老少皆宜,特别是用柴火烧制效果最好,美味可口。如何做成小孩爱喝的鸡汤方法如下。
食材
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鸡 一只
2
西红柿 半斤
3
糊椒 一条匙
方法/步骤
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1,将鸡杀死去毛洗净。
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2,剖开鸡胸除去内脏即肝肠肚等。
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3,将鸡肉切成条和四方块。
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4,生火老油,就是将柴火点燃铁锅架上,茶油二两倒入锅中加热烧至沸腾。
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5,将鸡肉放入锅中,先鸡头翅脚放入炒炸。
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6,翻炒,时间大约30分钟。
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7,添加辅料,就是将事先洗好的西红柿放入锅中一齐混炒,加入食盐。
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8,10分钟后加入清水熬汤。
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9,汤沸腾20分钟后,糊椒撒上,可以出锅了,这样的鸡汤小孩爱喝,鸡肉好吃,原汁原味,营养丰富。
注意事项
以上办法好坏试一试就知道了,如果照办效果一定会好。