煮一锅香浓的奶油胡萝卜汤,那明艳的颜色瞬间击中心间的柔软,而入口之味,既有食材的甜香又有奶油的浓香,实在是营养又好喝。
食材
1
胡萝卜 250g
2
洋葱 50g
3
开水 适量
4
橄榄油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 1/8勺
7
淡奶油 适量
方法/步骤
1
首先,先将胡萝卜洗干净后,去皮,如图所示
2
再将胡萝卜切成小块状,如图所示
3
然后,再将洋葱洗干净,也切成小块状,如图所示。
4
准备工作做好了之后,在炒锅中倒入少许的橄榄油,如图所示。
5
等到油温升高之后,放入洋葱,开成小火,炒出香味来,如图所示。
6
然后,再将胡萝卜放入炒锅中,继续翻炒。
7
翻炒4-5分钟之后,倒入适量的开水,放入少量的鸡精,搅拌均匀。
8
煮开之后撇去浮沫,加盖,小火,煮至胡萝卜熟透软烂。
9
然后,再将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中,快速打成浓汤。
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再倒入锅中,添入适量开水,搅匀后小火煮开,放入盐、淡奶油,搅匀。
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盛入容器中。将淡奶油放入挤酱瓶,挤出后装饰即可。
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