芦笋是一种营养价值高的蔬菜，它和秋葵一样排世界前几，国宴上都有它的名字。芦笋有多种做法，今天我来做一个素炒芦笋，一起来看看吧。
食材
1
芦笋 400克
2
大蒜籽 二粒
3
生粉蚝油白糖 各适量
方法/步骤
1
今天看到超市又有芦笋卖，因为我很喜欢这个菜的特殊的味道，每次看到都会买点。
2
把芦笋洗干净控水，再折成一段段，把根部那些老的直接切掉，再把它分成一段段的，再放在盘子里。
3
锅烧热爆香大蒜。
4
再把芦笋放进去爆炒。不要炒好长时间，二分钟就好了。
5
用一个小碟子调制一小碟淀粉水。是用生粉白糖酱油水调制而成。
6
再把淀粉水倒进去，稍稍炒均匀就关火。
7
用锅铲铲出来，装盘上桌开吃了。不错，全部干掉。
注意事项
蔬菜类炒的时间要短，盐不能放多了。
上一篇：洋葱炒腊肉，老少咸宜的家常菜
下一篇：教你做洋葱香肠炒豆干