意大利是个很浪漫的国度~~~它的人文风情令人向往~~它的饮食文化令人垂涎~~说起意大利，大家最先想到的一定是披萨和意面吧~~~O(∩_∩)O~披萨我倒是经常烤，意面却做得少~~今天这道【培根意面】不同于以往的“肉酱面”，清清爽爽，很适合夏季~~~
食材
1
意大利面 200g
2
培根 90g
3
黄油 20g
4
大蒜 2瓣
5
小米辣 2个
6
植物油 3g
7
盐 3g
8
细砂糖 3g
9
椰浆 150毫升
10
胡椒粉 2g
11
罗勒 1g
方法/步骤
1
将冷藏的培根去掉包装袋，切块；大蒜切成蒜片，小米辣切圈；
2
煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，油煮开后，放入意大利面煮熟；
3
将煮熟的意大利面捞出，浸泡在凉开水里，然后捞出沥干水分；
4
炒锅烧热，放入黄油炒化，放入蒜片，小米辣翻炒；
5
放入培根翻炒；
6
培根炒香后，倒入适量清水；
7
调入少量细砂糖；
8
淋入椰浆；
9
汤汁烧开后，放入沥干水分的意大利面翻拌均匀；
10
调入适量盐；
11
调入适量胡椒粉；
12
调入适量罗勒；
13
翻拌均匀，关火，装盘。
注意事项
1
煮熟的意大利面立即浸泡在凉开水里，可防粘；
2
椰浆可用淡奶油代替；
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