水波蛋，我们老家叫开水蛋。小时候，老妈经常在早餐给我煮开水蛋，开水蛋里加点米酒一起煮，酒香浓郁，很好吃，实打实的中式早餐！意大利面，典型的西餐啦。去西餐必点的牛排，意大利面，浓汤，披萨等等~o(∩_∩)o ~而今天，水波蛋和意大利面组合啦，再点缀点薄荷叶，很小清新啊，有么有？
食材
1
意大利面 200g
2
鸡蛋 2个
3
意大利面肉酱 128g
4
盐 1小勺
5
薄荷叶 5片
6
欧芹 1g
方法/步骤
1
备好食材：意大利面，意大利面肉酱，鸡蛋；
2
薄荷叶洗净，用淡盐水浸泡片刻；
3
锅里倒入清水，调入适量盐烧开；
4
将意面放入锅里煮熟；
5
将意面捞出；
6
拌入意大利面肉酱；快速拌匀；
7
将意面盛进碟子里；
8
奶锅倒入清水烧开；
10
撒上欧芹，【水波蛋意面】做好啦。
注意事项
薄荷叶不是必要的，如果没有薄荷叶也可以；
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