工具/原料
准备食材：新鲜鲶鱼两条，茄子500G，茼蒿300G，肥羊200G，猪五花肉5片
步骤/方法
1
1、将鲶鱼洗净，茄子撕条备用
2
2、用葱段、蒜末、姜丝、料酒、酱油炸锅，再加一勺海天特辣酱
3
3、加入五花肉片，炒变色后加入鲶鱼略翻炒一下
4
4、添入清水\茄子，大火炖至软烂.
5
5、锅至滚开可以食用时，我喜欢再加点青菜和肥羊，滚开既可.
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